Dazu brauchst du:

200g Hafer- oder Vollkornmehl
2 große Bananen
1 gestrichenen EL Kakaopulver

Backofen auf 180° Umluft vorheizen. Bananen pürieren, das Mehl und Kakaopulver dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren (Konsistenz wie Rührteig), bei Badarf etwas Wasser zugeben. Klekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und etwas platt drücken.

Backzeit: 15-20 Minuten

Mein Tipp: Wer es etwas süßer mag, kann auch noch etwas Agavendicksaft oder Trockenfrüchte darunter mischen.

Guten Appetit 🙂