Monat

Oktober 2015

Gesundes Frühstück

Würdet ihr euch mit einem leeren Autotank auf eine lange Reise begeben? Wohl eher nicht! Viele Menschen verlangen das täglich von ihrem eigenen Körper. Ich sage nicht dass frühstücken sofort nach dem Aufstehen zwingend notwendig ist, denn viele Menschen stehen… Weiterlesen →

Nachhaltiges Abnehmen

Heutzutage liegen Diäten voll im Trend und das Kalorienzählen ist ganz oben mit dabei. Ich habe schon viel gelesen zu diesem Thema und bin mittlerweile der Auffassung das Kalorienzählen gar nicht nötig ist. Wer Kalorien zählt und einspart, der hat… Weiterlesen →

Kohlenhydrate – Was ist das überhaupt?

Kohlenhydrate sind in aller Munde, doch die wenigsten wissen wirklich worum es eigentlich geht. Das habe ich zum Anlass genommen um ein kleines bisschen aufzuklären und auch um eine Lanze für die Kohlenhydrate zu brechen. Höchstwahrscheinlich wird dieser Blogeintrag länger… Weiterlesen →

Gewicht halten trotz Wechseljahre

Liebe Damen, es stimmt, mit den Wechseljahren wird der Kampf um das Gewicht härter, was aber nicht unbedingt an den Wechseljahren selbst liegt sondern mehr am zunehmenden Alter. Das liegt auch daran das der Stoffwechsel sich einfach verlangsamt und oft… Weiterlesen →

Schaut doch mal rein 🙂

Ihr Lieben, auf Wunsch meiner Tante möchte ich eine neue Rubrik in meinem Blog öffnen. Dafür ist eure Hilfe nötig! Meine Frage an euch: Was interessiert denn jetzt eigentlich die Frauen ab 45 zum Thema Ernährung und Gesundheit? Ich würde… Weiterlesen →

Rote Beete – Krebsschutzgemüse

Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum ist sie heute auch bei uns weit verbreitet. Ihre kräftige Farbe lässt schon vermuten dass dieses Gemüse eine Menge zu bieten hat. Die rote Beete ist reich an Kohlenhydraten, zwar eiweißarm aber die Eiweißbausteine die sie enthält sind… Weiterlesen →

Laktoseintoleranz

Was ist eigentlich Laktose? Das ist die erste Frage die ich in meinem heutigen Beitrag klären möchte. Laktose ist der Milchzucker der in Milch und Milchprodukte vorhanden ist. Dieser Milchzucker besteht aus zwei Bausteinen, nämlich dem Traubenzucker (Glucose)  und Schleimzucker… Weiterlesen →

Reissorten im Vergleich

Die Liste der Reissorten ist unendlich lang, über 100.000 verschiedene Sorten gibt es weltweit. Alle vorzustellen wäre deutlich zu lang für diesen Blog, aber dennoch möchte ich die wichtigsten und die gesündesten unter ihnen näher beleuchten. Basmati Reis Er gilt… Weiterlesen →

Xucker – eine Alternative zu Zucker?

Xucker ist ein Zuckeraustauschstoff und besteht aus Xylit das aus Holz oder Maispflanzenfasern gewonnen wird. Oft wird auch die Bezeichnung Birkenzucker verwendet was aber eher verwirrend ist, denn meist wird Xyilt aus Buchenholz und nur selten aus Birke hergestellt. Das… Weiterlesen →

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