Die Eigenschaften dieser Nahrungsmittel sind feurig, brillant, ruhelos, motivierend, ehrgeizig und aktiv. Das sind z.B. folgende Nahrungsmittel: Getreide (Gerste, Buchweizen, Roggen) saure Früchte, Knoblauch, Zwiebeln, Chili, Pfeffer, Ingwer, fermentierte Produkte, Buttermilch, Käse, Linsen, frisches Muskelfleisch von kleinen Tieren, Fisch, Eier, frisch gepresste Öle in Maßen, Ahornsirup